Les Costières de Pomerols – Beauvignac – Picpoul de Pinet 75cl

Een frisse, lichtgele wijn waarbij we in de neus een elegante en fruitige mineraliteit waarnemen aangevuld met bloesemaroma’s.

Beauvignac:

Hugues de Beauvignac werd opgericht in 1932. Het domein bevindt zich op de zonnige heuvelzijdes in de kustregio genaamd “Costières”, gesitueerd tussen de Garrigue en de Etang de Thau. Zo profiteert de wijngaard van een gematigd Middellandse Zeeklimaat.

De bodem van het domein bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen en is hierdoor perfect voor een wijnproductie van hoge kwaliteit. Op dit moment beslaat de wijngaard 1750 hectare, waarvan er – na de fusie tussen Cave de Castelnau de Guers in 2003 en de Cave de Mèze in 2007 – 400 geclassificeerd staan als AOC Picpoul de Pinet. Zo’n 350 wijnboeren met ervaring en kennis werken momenteel op de wijngaard. Jaarlijks wordt er zo gemiddeld 120 000 hectoliter wijn geproduceerd.