Een gin die alle registers opentrekt. Ondanks de zeer uitgesproken kruiden, jeneverbes en peper blijft de citrussmaak overeind.
47 % alcohol, 47 kruiden en de cultgin bij uitstek. Het verhaal klinkt te mooi om waar te zijn.
Kort na het jaar 2000 duikt bij de restauratie van een streekherberg in het Zwarte Woud een zware kist op. Daarin een schets van een Javaanse aap en het recept van de gin. Brits vliegenier Monty Collins van de Royal Air Force verzeilde na de Tweede Wereldoorlog in Berlijn. Hij ontfermde zich er over de Berlijnse zoo en vooral over een aap genaamd Max. Hij begon de herberg “Zum Wilden Affen”.
Omdat hij niet alleen heimwee had naar zijn aap, maar ook naar de Britse gin, ontwikkelde hij zelf een ginrecept met ingrediënten uit het Zwarte Woud en uit India, waar hij opgroeide.
Er zijn nog geen beoordelingen.