Deze riserva heeft een goede balans tussen de zuurtegraad, smaak en volume. In de neus vele geuren zoals bloemen, noten, perzik, honing, vanille en citrus.
Het wijnhuis Palagetto
Dit wijnhuis is opgericht door Luano Niccolai die de wijngaard Palagetto kocht. Het is gelegen in het pittoreske dorpje San Gimignano.
Het wijndomein is ongeveer 70 hectare groot waarvan 40 hectare aangeplant is met wijngaarden. Je kan er vooral Vernaccia en Sangiovese terugvinden.
