De aroma’s van Givry blanc kunnen honingachtig en citroenachtig zijn. Ze doen denken aan limoen, lelie, gedroogd fruit. De Chardonnay-druif verheft deze aroma’s van abrikozen en perzik naar een hoger niveau.
De verdeling tussen zuurgraad en zachtheid geeft het een mooie, lange afdronk in de mond.
DOMAINE PIGNERET FILS:
Op dit domein gelegen in Moroges, een klein Bourgondisch dorp gelegen in het hart van de Côte Chalonnaise—halverwege Givry en Montagny-les-Buxy—, worden al eeuwen lang met de grootste zorg de wijnstokken verzorgd. Op dit terroir, dat voornamelijk uit klei en kalksteen bestaat, worden 4 druivensoorten gecultiveerd; Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir en Gamay.
Generatie na generatie werd de wijnbereiding gemoderniseerd, maar toch slaagde dit domein erin de eigenheid van pure Bourgogne-wijnen te bewaren.
Er zijn nog geen beoordelingen.