Deze wijn heeft een helderrode kleur met paarse tinten. We vinden er aroma’s van rood fruit, kersen en pruimen in terug. Hij heeft een
medium body met een fluweelzachte textuur en heeft een lange, aanhoudende afdronk. Omdat deze wijn niet op eiken vaten heeft gelagerd, blijft de pure smaak van de Malbec-druif over.
Proemio:
Proemio betekent Proloog in oud middeleeuws Spaans en staat voor kick-start of eerste pagina. In 2001 richtte Marcelo Bocardo, wijnmaker van de derde generatie en afstammeling van een traditionele Italiaanse immigrantenfamilie, Proemio op. Dit met het doel wijnen van hoge kwaliteit te produceren die de passie van zijn voorouders voor wijnbouw en een erfenis voor de komende generaties echt vertegenwoordigen. Bocardo vermijdt intensief gebruik van eikenhout en overmatige extractie en concentreert zich op de expressie van het terroir.
De druiven zijn afkomstig van diverse terroirs met unieke bodems, gelegen over verschillende hoogten met ieder een eigen klimaat.
Er zijn nog geen beoordelingen.