Michel Mulder, een getalenteerde sommelier, wil graag zijn passie voor wijn met u delen.
Michel neemt u mee in de wereld van de wijn a.h.v. 12 lessen gedurende het schooljaar 2022-2023.
In deze 12 lessen wordt een inspirerende (wijn-) wereldreis gemaakt. In een prettige en informele sfeer, boven onze winkel in Lille, proeven we gemiddeld zo’n 7 wijnen per les.
PROGRAMMA:
| LES | DATUM | INHOUD |
| 1 | 15-09-2022 | Kennismaking, geschiedenis, terroir, kwaliteitsniveau’s (IGP, AOP) |
| 2 | 29-9-2022 | WIT: druiven + vinificatie |
| 3 | 13-10-2022 | ROOD: druiven + vinificatie |
| 4 | 27-10-2022 | Schuimwijn + rose |
| 5 | 10-11-2022 | Frankrijk 1: Elzas, Bourgogne, Loire |
| 6 | 24-11-2022 | Frankrijk 2: Rhone, Sud-Ouest, Bordeaux |
| 7 | 8-12-2022 | Italie 1: Piemonte, Veneto, Noord-Italie |
| 8 | 12-1-2023 | Italie 2: Toscane, Zuid-Italie |
| 9 | 26-1-2023 | Spanje |
| 10 | 9-2-2023 | Duitsland, Griekenland, Portugal |
| 11 | 2-3-2023 | Nieuwe wereld: USA, Chili, Argentinie |
| 12 | 23-3-2023 | Nieuwe wereld: Zuid-Afrika, Australie, Nieuw-Zeeland |
prijs: € 360/per persoon
Alle lessen vinden plaats op een donderdagavond. Er werd rekening gehouden met schoolvakanties en feestdagen met het opstellen van de planning.
U schrijft in via onderstaande reservatie. De plaatsen zijn beperkt.
