15 sep 2022

Wijncursus 2022-2023

Michel Mulder, een getalenteerde sommelier, wil graag zijn passie voor wijn met u delen.

Michel neemt u mee in de wereld van de wijn a.h.v. 12 lessen gedurende het schooljaar 2022-2023.

In deze 12 lessen wordt een inspirerende (wijn-) wereldreis gemaakt. In een prettige en informele sfeer, boven onze winkel in Lille, proeven we gemiddeld zo’n 7 wijnen per les.

 

PROGRAMMA:

LES DATUM INHOUD
1 15-09-2022 Kennismaking, geschiedenis, terroir, kwaliteitsniveau’s (IGP, AOP)
2 29-9-2022 WIT: druiven + vinificatie
3 13-10-2022 ROOD: druiven + vinificatie
4 27-10-2022 Schuimwijn + rose
5 10-11-2022 Frankrijk 1: Elzas, Bourgogne, Loire
6 24-11-2022 Frankrijk 2: Rhone, Sud-Ouest, Bordeaux
7 8-12-2022 Italie 1: Piemonte, Veneto, Noord-Italie
8 12-1-2023 Italie 2: Toscane, Zuid-Italie
9 26-1-2023 Spanje
10 9-2-2023 Duitsland, Griekenland, Portugal
11 2-3-2023 Nieuwe wereld: USA, Chili, Argentinie
12 23-3-2023 Nieuwe wereld: Zuid-Afrika, Australie, Nieuw-Zeeland

 

prijs: € 360/per persoon

Alle lessen vinden plaats op een donderdagavond. Er werd rekening gehouden met schoolvakanties en feestdagen met het opstellen van de planning.

U schrijft in via onderstaande reservatie. De plaatsen zijn beperkt.