Wine & Dine Spier by Hendrickx Feesten
Bij ‘Jardin Chapelle‘ ( Steenweg op Diest 2, Turnhout) ontvangen we jullie graag, samen met de Zuid-Afrikaanse Senoir Winemaker Anton Swarts op donderdag 20 oktober om 19u voor onze ‘Wine & Dine’ met Spier.
U kan genieten van onderstaand menu met aangepaste wijnen van Spier:
Amuse
Makreel – limoen – zure room
Gerechtjes
Snowkrab – knolseler-miso pickles- tahoon cress
Gemarineerde kabeljauw – dille- gepekelde groenten- mayonaise kruiden-quinoa tomaat
Kalfsfilet d’anvers- kruidige spätzle – jus salsa brava-herfstgroenten
Bosduiffilet – structuren pompoen – dauphine aardappel – boerenkool – portsaus
Brood, boter, olijfolie.
Voor bij de koffie
Mousse van tonka– gezouten karamel – crumble koffie – pistache ijs
€ 89/persoon (all-in)
INSCHRIJVEN = VERPLICHT
U schrijft zich in door hieronder u aan te melden (met het juiste aantal personen). Wij sturen u op onze beurt een bevestiging en wanneer de aanbetaling is gebeurd bent u definitief ingeschreven.
